Terlengkap Makanan Khas Jawa Tengah yang Paling Terkenal

 Tiap wilayah di Indonesia mempunyai keberagaman kulinerannya masing-masing, tidak kecuali Jawa tengah. Ada beberapa makanan khas Jawa tengah yang mengunggah hasrat!


Bicara masalah makanan di Jawa tengah, propinsi itu menjadi satu diantara surganya rekreasi kulineran.


Perlu kamu kenali, makanan dari Jawa tengah sama dengan rasa manis, tetapi tidak semua mempunyai cita-rasa manis.


Ada pula makanan berasa pedas yang tentu saja mengunggah hasrat untuk pencinta makanan pedas.


Jika kamu merencanakan bertandang ke beberapa kota di Jawa tengah, tidak boleh terlewat beberapa nama makanan khas Jawa tengah berikut, ya!

Makanan Khas Jawa tengah yang Paling Terkenal

1. Tahu Petis

tahu petis
tahu petis


Makanan khas Jawa tengah yang paling terkenal sebagai cemilan ialah tahu petis yang dari Kota Semarang.


Sesuai namanya, makanan ini dibuat dari tahu yang dimasak selanjutnya diberi bumbu dengan petis berasa khas.


Sauce petis yang dipakai mempunyai rasa manis dan renyah, begitu nikmat dipertemukan dengan cabai rawit bila kamu menyenangi rasa pedas.


2. Tempe Mendoan

tempe mendoan
tempe mendoan


Tempe mendoan ialah masakan tempe yang ditepungi lalu dimasak 1/2 masak, sesuai namanya "mendo" yang memiliki arti 1/2 masak. Makanan khas wilayah Banyumas ini dahulunya dibikin sebagai makanan cepat sajian karena proses pemrosesannya yang cepat.


Selainnya dikenali sebagai kudapan yang nikmat untuk jadi rekan minum teh, tempe mendoan rupanya menjadi satu diantara icon pariwisata Kabupaten Banyumas


3. Nasi Gandul

nasi gandul
nasi gandul


Nasi gandul datang dari Kabupaten Pati yang penyuguhannya serupa dengan nasi uduk, yaitu memakai daun pisang.


Makanan khas ini sebagai nasi putih yang dihidangkan dengan lauk empal atau daging sapi bumbu bacem, selanjutnya disiram kuah berasa renyah.

Dalam pembikinannya, nasi gandul diolah dengan daun pandan hingga keluarkan wewangian yang harum.


4. Dawet Ireng

dawet ireng
dawet ireng


Dawet ireng ialah minuman khas Purworejo yang memakai abu merang atau jerami alam hingga hasilkan warna hitam, berlainan dengan dawet hijau secara umum.


Meskipun proses pembikinannya memakai abu jerami, kamu tidak perlu cemas masalah rasanya

Rasa dawet ireng benar-benar manis dan fresh, apa lagi bila diminum tengah hari.


5. Brekecek

brekecek
brekecek


Brekecek ialah makanan khas tradisionil dari Cilacap yang memakai kepala ikan sebagai material dasar pembikinannya.


Makanan ini sebagai salah satunya makanan khas Jawa tengah yang paling terkenal karena cita-rasanya unik.


6. Nasi Grombyang

nasi grombyang
nasi grombyang


Nasi grombyang sebagai makanan khas Kabupaten Pemalang yang mempunyai kombinasi rasa renyah dan fresh

Pemberian nama makanan khas ini datang dari penyuguhannya yang semakin banyak kuah dibanding pada isinya.


Makna "grombyang" dengan bahasa Jawa ialah bergoyang-goyang.


7. Garang Asem

garang asem
garang asem


garang Asem datang dari Kabupaten Grobogan. Sesuai namanya, rasa khusus dari makanan khas ini ialah pedas dan asam.


Makanan ini dibuat dari olahan ayam yang dibungkung dengan daun pisang, selanjutnya diolah memakai santan.


8. Getuk Goreng

getuk goreng
getuk goreng


Selainnya terkenal dengan tempe mendoan, Kabupaten Banyumas terkenal dengan getuk goreng.

Sesuai namanya, jajan khas ini sebagai getuk yang dimasak dan mempunyai rasa manis karena dengan bahan khusus singkong dan gula jawa.

Tidak cuman gula jawa saja, sekarang ini telah banyak variasi seperti rasa rasa coklat, durian, atau bahkan juga nangka.

9. Nasi Liwet

nasi liwet
nasi liwet


Nasi liwet ialah makanan khas yang dihidangkan dengan santan kental, suwiran ayam ungkep, dan telur.


Makanan khas Jawa tengah ini dijumpai datang dari Kota Sukoharjo, Jawa tengah.


10. Mangut Beong

mangut beong
mangut beong


Mangut beong yang disebut makanan khas Kota Magelang yang populer.


Mangut beong ialah makanan yang dibuat dari ikan beong yang disaijkan dengan rasa super pedas.


Nama ikan beong mungkin kedengar asing. Sepintas, ikan itu seperti ikan lele, tetapi benar-benar bukan!

11. Mie Ongklok

mie ongklok
mie ongklok


Jika bertandang ke wilayah Wonosobo, janganlah sampai melewati kulineran uniknya yang namanya mie ongklok.


Mie ongklok ialah mie rebus yang dihidangkan dengan kol, daun kucai, ebi, kaldu ayam, dan kuah kental berkanji.


12. Enting-Enting Gepuk

enting enting gepuk
enting-enting gepuk


Makanan khas Jawa tengah enting-enting ini datang dari Salatiga. Material dasarnya ialah kacang tanah yang digepuk atau ditumbuk selanjutnya dipadatkan. Tetapi awalnya telah digabung dengan gula jawa dulu supaya semua bersatu.


13. Sup Matahari

sup matahari
sup matahari


Sup matahari ialah makanan khas Jawa tengah yang harus dicoba. Sup ini sebagai sup yang dibikin berbahan galantine ayam yang dipertambah bermacam tipe jamur dan wortel. Selanjutnya beberapa bahan itu akan dibuntel dengan telur dadar.


Seterusnya, beberapa bahan itu disiram dengan kuah panas sampai buntelnya akan mekar seperti bunga.


14. Wajik

wajik
wajik


Wajik dibuat dari beras ketan yang diolah dengan memakai gula jawa. Umumnya rasanya manis karena menggunakan gula jawa yang jadikan rasanya khas. Tapi saat ini banyak wajik yang berwarna berbagai macam, ada hijau, pink, merah dan warna yang lain. Jika yang beragam warna pemanisnya bukan memakai gula jawa, tetapi gula pasir.

15. Soto Kudus

soto kudus
soto kudus


Makanan khas Jawa tengah setelah itu Soto Kudus. Menariknya Soto Kudus dengan soto-soto yang lain ialah langkah penyuguhannya. Soto Kudus dihidangkan dengan memakai tempat kecil.


Soto Kudus memakai mangkok kecil dalam penyuguhannya. Meskipun dihidangkan dengan mangkok kecil, rasa soto ini tidak dapat ditandingi. Ini karena ada beragam jenis opsi lauk yang dapat dipakai dalam satu mangkuk Soto Kudus.


Kamu dapat pilih Soto Kudus dengan daging sapi, daging kerbau, atau daging ayam. Jika ingin kesan makan soto yang lain, kamu dapat pilih daging kerbau sebagai opsinya.


Makanan khas jawa tengah yang paling terkenal telah kami ulas di atas, silahkan kalau berkunjung ke Jawa Tengah, sahabat duradeka bisa mencoba makanan di atas.

LihatTutupKomentar